燻製モルトと伊勢志摩産牡蠣殻を使用。強い燻製香がトップに、香ばしい焙煎香と酵母由来のリンゴやオレンジの香りも感じられます。奥にはほのかな磯の香り。口に含むと程よい甘味と焙煎由来の苦みとともに、口いっぱいに香りが広がります。弱めのカーボネーションとオーツ由来のマウスフィールで、滑らかな飲み口です。International Brewing Awards 2024でのトロフィーアワード受賞を踏まえて、なま角スモークオイスタースタウトを再醸造しました。醸造レシピは変えず、燻製麦芽だけ変更しました。