同志「Inkhorn Brewing」とのクロスコラボレーションも今回で4作目。「Phantasm」というブドウを原料とした、サイオール※をふんだんに含んだ成分を混ぜ込むFreestylehops社のSuper Sauvinを使用。マンゴーやライチ、パイナップルを連想させるトロピカル全開アロマ。熟したピーチのノートがさらに豊かな香りを引き立てる。ほのかな柑橘要素が味わいに明るさを加え、優しくウッディなニュアンスが深みと複雑さを演出。シルキーでスッキリとした口当たりで飲みやすさも◎。コラボパートナーのインクホーンブルーイング バードウォッチャー も販売中です。
※サイオール…ホップの豊かなアロマを担う香り成分