キャノン砲から放たれたくらい強烈なホップアロマフレーバーのDDHヘイジーIPA
2025年秋に収穫されたばかりのストラータを空輸で取り寄せ、贅沢に使用したフレッシュホップバージョンです。グラスから立ち上がる香りは、パッションフルーツやベリー、シトラスを思わせる華やかな果実感に加え、フレッシュホップペレットならではの青々としたハーバル感やグリーンさが重なります。口に含むと、ジューシーでトロピカルな甘やかさと同時に、爽快な苦みが広がり、飲みごたえがありながらも後味はすっきりとドライに締まります。フレッシュホップならではの躍動感あるキャラクターが、まるで畑から直接飛び込んできたかのような味わいを生み出しています。
原材料
大麦麦芽(アメリカ製造、ドイツ製造)、小麦、ホップ
使用ホップ
Strata(Fresh hop pellet)、Mosaic、Idaho7 Cryo