山椒の華やかでみかんのような柑橘の香りが最初に広がり、アイダホ7やネクタロンなどのホップが重なることで、パイナップルやトロピカルフルーツの濃い香りが後から立ち上がる一本です。スパイスビールながら、辛味ではなく、香りと軽いシビれ、にフォーカスしており、フルーティーなIPAの中に和素材が自然に溶け込むような仕上がりです。ホップのジューシーさと山椒の爽やかさが、飲み口をぐっと明るくしてくれます。