2017年7月に創業した醸造所併設のメキシコ料理レストランから始まったこだわりの手造りビール。クラフトビールを提供するうちに、やがて目指すフィールドは世界へと変化していきます。自然豊かな福岡県遠賀郡岡垣町に工場を構え、2022年10月に醸造を開始。
『クラフトビールはエンターテインメントだ!』
フクオカクラフトブルーイングは、福岡の地でクラフトビールを造れることを誇りとし、飲んだ人に笑顔と感動を与えるような、こだわり抜いたアメリカンスタイルのクラフトビールを創造していくことをミッションとしています。