イギリス ロンドンのMondo Brewingとのコラボレーション。 塩とコリアンダーを使ったドイツの伝統的なビアスタイルのゴーゼのレシピに大量のルバーブを加えました。ルバーブの酸味を連想するフレッシュな香りと桃のようなエステルアロマ。やや鋭い酸味とともに、フルーティな香りが口腔内に広がります。アルコール度数は控えめでボディは軽く、さっぱりと飲みやすい仕上がりです。ルバーブは植物学上は野菜ですが、甘酸っぱくフルーティな香りが特徴で、フルーツのように使われています。