ヴァイツェン酵母特有の南国フルーツのような香りがありながら、すっきりとした飲み口で、喉越しが良く、ごくごく飲める一品。ゆっくりと楽しむ商品が多いエールビールにも関わらず、ラガーを得意とするしまなみブルワリーらしい、爽快な飲み口がウリです。野球で白と言えば、ホームゲームの白ユニフォーム！　野球好きのブルワー松岡にちなみ命名された自信作です。