たっぷりと蜂蜜を投入したヘイジーIPAならぬヘイジーIPB（インディアペールブラゴット）を作りました。ブラゴットはビールとミードのハイブリット酒。ミードは蜂蜜を発酵させた醸造酒。すなわち、ブラゴットは麦汁と蜂蜜を混ぜて発酵させた醸造酒です。ヘイジーIPAでおなじみのアロマホップ、シトラ、モザイク、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンによるグレープフルーツやトロピカルフルーツのような華やかな香りが立ち上がり、ほんのり蜂蜜が感じ取れます。口に含むとどっしりとした口当たりとともに甘味が訪れ、蜂蜜の存在感を感じ、蜜がたっぷりと入ったみかんを連想させます。大量に使用したホップ由来の苦みが後味を引き締めます。