韓国・ソウルにブルワリーを構える「SEOUL BREWERY」との2回目のクロスコラボレーション。用宗の地に彼らを迎え、一つひとつ手作業で丁寧に仕込んだのは甘くジューシー炸裂な柑橘爆弾、熊本県産の絶品デコポン。果肉とピールに仕分け果汁を絞り、余すことなくビールへ活用した。柑橘要素はもちろん、トロピカルフルーツやメロンのようなアロマが混ざり合い、ほのかに感じる草のニュアンスと甘い香りがアクセント。軽やかなボディの飲み口には、爽やかな苦みと甘さが絶妙マッチ。