Burley Oakとのコラボによる、ずんだを使ったスムージーサワーエール
TOKYO CRAFT BEER WEEK 2024の開催に合わせ、アメリカの「Burley Oak」とのコラボレーションが実現。スタイルはTeenage初となるスムージーサワーエールです。アメリカ本国でも大人気のフルーツサワーエールシリーズ、「J.R.E.A.M.」の名前を拝借し、Burley Oakと話し合いながら、Teenage流に仕上げてみました。今回テーマとなったのは日本の良さの1つである和菓子。今回はずんだにスポットを当て、桃、甘酒、ヨーグルト、バニラを大量投入しました。麦芽、ホップ、アルコールと混ざり合い、クセになる味わいとなっています。
原材料
麦芽(ドイツ製造)、ずんだアイスクリーム、桃ピューレ、ずんだ飴、甘酒、オーツ麦、ヨーグルトパウダー、小麦、マルトース、ホップ、バニラ