採用したネルソンソーヴィンは、通常国内で使えるものに比べてジューシーさやトロピカルなキャラクターが前面に出ていて、満足度の高い仕上がりとなりました。先行するダンクなアロマに絹のような舌触りが特徴的で、パインのリフレッシュさにライムの爽やかさが混じり合った濃厚な味わいです。