カカオエキスとともに発酵させたチョコレートビール
7種類の麦芽を使用し、ベースとなるビールを完成させました。さらに通常よりホップの使用量を減らして、カカオエキスを加えることにより香り豊かでまろやかな深みのある味わいを実現しました。酵母はドイツタイプの下面発酵酵母を使用し、低温でじっくり発酵させることにより、洗練された大人の味わいが楽しめる新感覚のチョコレートビールです。
原材料
麦芽(ドイツ製造)、ラクトース、カカオエキス、ホップ、香料
使用麦芽
ピルスナー、ウィート、ミュンヘン、カラミュンヘン、カラファ1、カラアロマ、カラファスペシャル