日本と海外のブルワリーがクロスコラボで交流する「TOKYO CRAFT BEER WEEK 2024」へのエントリーがきっかけとなりマッチングしたニュージーランドの新進気鋭なブルワリー「Duncan's」。WCBでは初採用となる副原料「Kumara (=NZの言葉で紫いも)」を使用。鮮やかな液色に惹きつけられ口を付けると、すだちの柑橘感あるアロマにレモンやライムの印象、ほのかに漂うアセロラのような酸味も。さらに温度が上がるにつれ、紫いも由来の素朴な香りと甘みも感じられ、それぞれの副原料の特徴がしっかり楽しめる一杯に。