ライ麦の滋味深い旨味と厚みのある口当たりが、酵母由来のバナナのような香りとスパイス感とよくマッチしています。温度が少し上がってくる方が、口当たりも柔らかくなってライ麦のとろみのようなマウフィールも感じることができます。ライ麦のかすかな酸味がビールの旨味を引き立て、ホップよりも圧倒的に麦が主体のビールなのでじっくりと舌の上で転がすように味わってください。